Darjeeling 1st Flush SFTGFOP1 Puttabong Bio

7,50 €
TTC

Grand cru de Darjeeling Airfreight Snowview

À partir de 50 g.

Un grand cru de Darjeeling rare et éphémère. Une saveur fine et pétillante en bouche. Il est le résultat parfait entre un terroir ancestrale de la région de Kalimpong qui bénéfice d'une vue imprenable sur les montagnes enneigées de l'Himalaya et d'un savoir-faire ancestral. 

Comment préparer un bon Darjeeling :

  • 6 g pour 30 cl d'eau filtrée
  • 85°C
  • 3 infusions successives de 3 minutes (4 à 5 minutes pour la 3e infusion)

A quel moment ? En journée.

Conditionnement
 

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5 choses à savoir sur les thés de Darjeeling

  • Il y a plus de 80 jardins de thé dans les montagnes de  Darjeeling.
  • Les thés présentés ici sont cultivés dans de très anciens jardins (19e s.), en certification bio depuis plus de vingt ans.
  • Les "First Flush" sont les premiers thés du printemps, les plus complexes, nuancés et aromatiques, donc les plus recherchés. Leur liqueur moelleuse, fruitée et envoûtante leur a valu le surnom de "Champagne du thé".
  • Les lettres qui suivent le nom du thé correspondent à des grades : plus il y a de lettres (de OP à SFTGFOP), plus le grade (et donc la qualité) est élevé !
  • Les thés présentés ici sont des "First Flush" (première récolte de printemps) ou des second flush (plus corsés) et des" Single estate tea" : chacun provient d'une seule plantation bio et est récolté manuellement.
  • L'air pur des montagnes, le sol unique et l’altitude de la plantation, des normes de qualité élevées : tous les critères sont réunis pour produire les meilleurs Darjeeling.
21004

Fiche technique

Parfum
Nature
Couleur
Noir
Origine du thé
Inde