Assam SF STGFOP1 Tonganagaon BIO
8,50 €
TTC
Thé noir biologique d’Inde, Assam
À partir de 50g.
Un thé Assam rare (2e récolte) à la saveur délicate, récolté en mai-juin dans le jardin de Tonganagaon, au nord-est de l'Inde. Ses feuilles brunes aux pointes dorées, typiques des "Second Flush", donnent une liqueur corsée et maltée, avec une note miellée.
Le jardin, fondé en 1927, a été modernisé depuis 2008 tout en respectant la tradition artisanale qui fait sa réputation.
Préparation :
- 13 par litre
- 90°C
- 3 à 5 minutes
A quel moment ? Le matin, avec ou sans lait !
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