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Tamaryokucha ISAO
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Produit en date courte : trop bon pour être perdu !
Issu de la petite vallée Higashi Sonogi, spécialisée dans ce type de thés, ce tamaryokucha séduit dès l’ouverture de l’emballage avec son parfum prononcé d’agrumes. Dès la première gorgée, le goût caractéristique du tamaryokucha est présent avec des notes d’orange et de citron.
Ce thé est la spécialité de Nakayama san et est fait à partir des feuilles les plus jeunes récoltées avec le plus grand soin. L’umami très prononcé et une faible amertume en font un thé de dégustation facile à infuser.
Origine
100% thé japonais de Higashi-Sonogi
Qualité et Type
Tamaryokucha Haute Qualité
Non bio
A quel moment ? En dehors des repas pour profiter de tous ses arômes.
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QU’EST CE QUE LE TAMARYOKUCHA ?
Le tamaryokucha (thé en spirale) est une spécialité du Kyushu. C’est un thé vert de très haute qualité, proche du sencha, que l’on appelle également souvent guricha (thé bouclé). Ce thé a une saveur acidulée, avec un arrière-goût d’amandes et un arôme riche, citronné, herbeux et de baies.
La région de Higashi-Sonogi est spécialisée dans ce thé, qui est produit en cuisant à la vapeur les feuilles les plus jeunes après la récolte. Les feuilles sont ensuite roulées en forme de virgules (et non en forme d’aiguilles, comme pour le sencha).
Ce thé de couleur dorée et peut être réinfusé, sa saveur évoluant au fil des infusions.
Préparation:
8 g de thé - 200 ml d'eau
Température : 70 °C
Temps d'infusion : 1 minute
Fiche technique
- Parfum
- Nature
- Couleur
- Vert
- Origine du thé
- Japon
Produit en date courte : trop bon pour être perdu !
Issu de la petite vallée Higashi Sonogi, spécialisée dans ce type de thés, ce tamaryokucha séduit dès l’ouverture de l’emballage avec son parfum prononcé d’agrumes. Dès la première gorgée, le goût caractéristique du tamaryokucha est présent avec des notes d’orange et de citron.
Ce thé est la spécialité de Nakayama san et est fait à partir des feuilles les plus jeunes récoltées avec le plus grand soin. L’umami très prononcé et une faible amertume en font un thé de dégustation facile à infuser.
Origine
100% thé japonais de Higashi-Sonogi
Qualité et Type
Tamaryokucha Haute Qualité
Non bio
A quel moment ? En dehors des repas pour profiter de tous ses arômes.