

Un étonnant dento hon gyokuro de Yame de qualité premium, aux notes complexes et enveloppantes de miso et de nori, avec des touches d'agrumes et de capucine.
Ce thé riche et revigorant a été ombragé avec de la paille de riz, qui bloque 95% des rayons du soleil.
Une attention particulière lors de la préparation de ce thé, notamment en ce qui concerne la température de l'eau, fera ressortir la complexité des saveurs de ce thé d'exception et vous offrira une tasse savoureuse et riche en umami, avec de belles notes iodées et d'herbe fraîche qui resteront sur votre palais longtemps après avoir fini votre tasse.
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Récolte : 2022
Origine : 100% thé japonais de Yame
Qualité et type : Gyokuro Premium
Cultivars : Yabukita, Yamakai, Gokou
Conservation : 8 mois avant ouverture
Dégustation optimale : dans les 3 semaines après l'ouverture